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首頁 > 保健養(yǎng)生
發(fā)布時間:2022-03-18 瀏覽次數(shù):429
我國的酒文化歷史有著好幾千年了,可謂源遠(yuǎn)流長,博大精深。其中白酒養(yǎng)生自古就有,因為傳承時間長、實踐起來也方便,很受廣大群眾的擁戴,很多人都喜歡沒事喝兩口,既過了酒癮,又能養(yǎng)生,美的不要不要的,但天下哪有這么便宜的事?白酒養(yǎng)生也是有很多講究的,喝對了可是能養(yǎng)生的哦!
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首先,無論是不是為了養(yǎng)生,白酒都不宜在空腹、睡前、感冒或情緒激動時飲用,以免心血管受損。也不宜大量飲用,過量飲酒可引起急、慢性酒精中毒,從而導(dǎo)致慢性胃炎、營養(yǎng)不良、神經(jīng)炎、肝硬變、胰腺炎、心臟病、動脈硬化、食管癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
其次,白酒最好燙一燙再喝,很多老頭老太都有燙酒的習(xí)慣,這不是沒有道理的。由于酒中除了含有酒精外,還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水溶液混合后的沸點低于60℃。如果將酒加熱,酒中的這些有害物質(zhì)基本上就能揮發(fā)掉。
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最后,很多人喜歡喝藥酒,覺得這樣更能達(dá)到延年益壽的作用,但并不是隨便什么酒都適宜用來泡藥酒的,炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。
凡事適度最好,白酒養(yǎng)生更是這樣,即便不談養(yǎng)生,一個成年人每天白酒最多不能超3兩,想要養(yǎng)生就要更少一些。在用白酒養(yǎng)生的同時,應(yīng)注重保護(hù)肝臟,以免飲酒給肝臟帶來傷害。所以飲酒的時候可以多吃一些西紅柿、綠豆、苦瓜等食物,可起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用。
同時應(yīng)注意增加α-亞麻酸的攝入,α-亞麻酸是細(xì)胞膜構(gòu)成的主要組成部分,有益于肝細(xì)胞的再生,并提高了肝細(xì)胞膜的抗病毒性,防護(hù)肝細(xì)胞免除病毒的損害。日??赏ㄟ^每天食用5-10ml蘇麻油來補(bǔ)充所需的α-亞麻酸,它的α-亞麻酸含量可以達(dá)到65%以上,注意不要高溫加熱,以免其氧化,可和新鮮蔬菜拌食,在補(bǔ)充α-亞麻酸的同時,補(bǔ)充膳食纖維,對肝臟好,對提高身體免疫力也有幫助。
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附:養(yǎng)肝紅棗湯
材料:7顆紅棗、400毫升水, 紅棗
做法:將紅棗剪7刀,先放到煲里。約400毫升的水,把水煮開后,直接沖到已放好紅棗的煲里,蓋上鍋蓋,等八小時后(一個晚上)。第二天早上開溫火,就是煤氣爐頭最小的火,燉煮1個小時候,就是養(yǎng)肝湯了。
護(hù)肝金蒲菊茶
配方:蒲公英2.2g,胎菊0.5g,金銀花0.3g
金銀花清熱解毒的良藥,有抗炎功效;菊花具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉、生津等功效。蒲公英去火消炎,清肝利膽效果尤佳。
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