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發(fā)布時間:2013-07-01 瀏覽次數(shù):325
美國科學(xué)家宣布,發(fā)現(xiàn)紅茶和綠茶中的多酚類物質(zhì)能夠有效抑制暴露在紫外線中的皮膚癌細胞發(fā)育。
太陽光中的紫外線能夠誘使細胞的無限擴增并導(dǎo)致癌癥。通過在皮膚上涂抹防曬霜等物質(zhì)可以防止部分的紫外線輻射,這是一種物理防護措施。最新的發(fā)現(xiàn)是一種化學(xué)過程,茶中的多酚類物質(zhì)能夠打破皮膚癌的化學(xué)途徑,提供紫外線照射后的保護。
奧斯汀明尼蘇達大學(xué)的研究人員將對紫外線敏感的老鼠暴露在紫外光下照射,然后用綠茶多酚溶液擦洗部分老鼠。結(jié)果發(fā)現(xiàn),經(jīng)過綠茶多酚擦洗的老鼠體內(nèi)導(dǎo)致癌癥的酶和其它蛋白質(zhì)水平比沒有經(jīng)過擦拭的老鼠體內(nèi)低(紅茶含有與綠茶同樣的多酚類物質(zhì))。
其它研究也表明,喝茶能夠阻止皮膚癌的發(fā)生。但研究人員表示,如果采取局部的方法可能更為有效。要在人體內(nèi)積累足夠數(shù)量的酚類物質(zhì)抵御紫外線輻射可能需要人每天喝大量的茶水,可能要10杯左右。
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