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快到夏天了，空氣濕度增大，潮濕的環(huán)境會對身體造成一些不適，人們尤其要注意除濕、保保健。酒的保健作用，古籍就有記載。東漢班固《漢書食貨志》曰：“酒為百藥之長。”這是古人對酒在醫(yī)藥領域應用的高度評價。

東漢許慎在《說文解字》中解釋“醫(yī)”字: “醫(yī)，治病工也。”左上部分的“醫(yī)”，是指外部創(chuàng)傷，右上部分“殳”指以按摩、針刺等治病動作，下半部分“酉”，本義指酒。即：受傷之后，通過按摩、針刺等手段，再內(nèi)服外敷酒，以達到治愈的目的，稱之為“醫(yī)”。

在漫長的歷史發(fā)展過程，古人在飲酒生活中，還發(fā)現(xiàn)了酒有“通血脈，散濕氣”，“行藥勢，殺百邪惡毒氣”，“除風下氣”，“開胃下食”，“溫腸胃，御風寒”，“止腰膝疼痛”等作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究則表明，除了上述功效，飲少量白酒還可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。

酒在醫(yī)學上的應用，也是我國醫(yī)藥學的一大發(fā)明。長沙馬王堆曾經(jīng)出土了一本《五十二病方》，這本書里一共有283個方子，其中光是用酒入藥的就有33個。到了明朝，李時珍寫了《本草綱目》，里面一共記載了200多種藥酒?，F(xiàn)代仍然有很多藥酒愛好者，經(jīng)常用枸杞子、五加皮、陳皮、人參等中藥泡酒。

醫(yī)學研究表明，目前最好的中藥介質(zhì)（溶媒）還是白酒。絕大多數(shù)中藥成分是醇溶性的，而不溶于水，故傳統(tǒng)上絕大部分中藥材都是用白酒浸泡。不過我們建議大家，想用藥酒調(diào)理身體，一定要遵從醫(yī)囑，避免出現(xiàn)危險。