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不像在夏天，貪涼猛喝幾口冰酒；不像在冬天，聚會(huì)應(yīng)酬喝個(gè)不停。在高闊氣爽的秋天，我們能夠慢下來(lái)，悠然自得，將每一口酒細(xì)細(xì)品味。

除了心情上與季節(jié)契合，秋季喝點(diǎn)白酒，對(duì)養(yǎng)生也是大有好處。

一、增強(qiáng)人體防御功能

白酒生物活性成分千余種，是世界酒類(lèi)之最。白酒中有吡嗪類(lèi)，萜烯類(lèi)，內(nèi)酯類(lèi)，呋喃類(lèi)和有機(jī)酸類(lèi)五大類(lèi)200余種有益于人體健康的功能性成分。

這些白酒生物活性成分能夠增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏，從而起到一定的預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)的作用。

二、調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)身體

用糧食釀造的白酒，是從五谷雜糧中提取出來(lái)的精華。白酒在自然的發(fā)酵過(guò)程中，吸天地之靈氣，與自然之氣融為一體。秋補(bǔ)冬藏，這個(gè)季節(jié)正是人們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的佳時(shí)節(jié)。

因此，在秋季適量地飲用白酒，吸取來(lái)自大自然的釀造精華，對(duì)人身體的調(diào)節(jié)和滋補(bǔ)非常有利。

三、安神助眠

秋天也是為冬天儲(chǔ)能的季節(jié)，需寧神養(yǎng)氣。白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。春困秋乏，秋天在睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。

四、促進(jìn)消化

釀造酒的原料多以糧食或水果為主，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都能對(duì)胃產(chǎn)生一定的刺激作用，促進(jìn)胃液的分泌，并起到增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。

秋季健康飲白酒，需注意這三點(diǎn)：

1、時(shí)間的選擇。

中午以前不宜飲酒，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒。以免心血管受害。每天下午兩點(diǎn)以后飲酒是更為健康的做法。

2、飲酒的搭配。

在飲酒之前要及時(shí)進(jìn)食一些主食，如米飯、饅頭、面條等，避免空腹飲酒。喝酒時(shí)應(yīng)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對(duì)肝臟的損害。還可吃點(diǎn)豆制品，其中的卵磷脂能保護(hù)肝臟。

3、飲用方式。

飲酒的時(shí)候，牢記慢、少、多的原則，每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物。