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勿混飲

　　從科學(xué)的角度來講，混飲不行。汽酒、香檳、雪碧等含二氧化碳的飲料與酒混合后，會(huì)把酒精的不良成分?jǐn)U散到身體的各個(gè)部位，比如散布于心肝腎等，給這些器臟帶來損害。

　　飲必小咽會(huì)飲酒的人先聞后抿，讓胃腸慢慢吸收，別大杯大杯地喝，要小口慢飲，斗酒更不合適。

　　空腹勿飲

　　一個(gè)蛋黃扔到酒里，很快變熟。而胃腸道里也有蛋白質(zhì)，由此及彼，常喝高度白酒，就會(huì)損害胃腸道。

　　喝酒時(shí)多喝溫開水 喝溫開水可以稀釋酒，幫助酒精排出到體外。

　　飲酒不可避免怎么辦?

　　第一，別空腹，空腹飲酒或致消化道潰瘍等。

　　第二，用含高蛋白和高纖維的食物做下酒菜最好，如苦苣和玉米、油麥菜之類的。另外，吃些酸性的水果也可以，如青梅煮酒，還有醋酒，酸性東西跟酒結(jié)合可降低酒害。橄欖、檸檬、橙汁等，不僅爽口，還可使頭腦保持清醒。

　　什么人宜喝什么酒?

　　米酒用五谷釀成，對(duì)身體最好，對(duì)脾胃更好。

　　啤酒大多數(shù)飲者都是青壯年。功效偏寒涼，被稱為“營(yíng)養(yǎng)面包”，富含胺基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。但不管酒量多大，也別過量。肝功能較弱的如肝炎患者，不能喝;年輕人運(yùn)動(dòng)后喝此酒，體內(nèi)產(chǎn)生尿酸的濃度是平時(shí)的50倍，易致痛風(fēng);老年人也不宜喝啤酒，其中含鋁，易產(chǎn)生老年癡呆。如果用它燉牛肉或配海鮮，這也是很多人愛吃的，但也易引發(fā)痛風(fēng)。

　　葡萄酒 尤其是紅葡萄酒，有抗衰老作用，對(duì)心血管改善也有好處，其中的活性成分對(duì)血管壁大有裨益，故醫(yī)學(xué)家極力推介人們常喝;但也要少量喝，每天一小杯最好。法國(guó)人中每一萬人里只有61人患心腦血管疾病，就是因?yàn)榉▏?guó)人愛喝它。

　　黃酒度數(shù)比米酒高，在《本草》類古藉里是最受推崇的，有養(yǎng)胃散寒的作用。且它的中和作用強(qiáng)，可去異味，減輕食物毒素，幫助人體抗氧化。藥典里推介用黃酒做藥酒，最合適。寒性體質(zhì)和老年人，尤為合適。

　　白酒寒性體質(zhì)、風(fēng)濕病患者和經(jīng)絡(luò)不通者，可常適量喝。每天適宜的量為40克以內(nèi)，如要達(dá)到治療的目的，藥酒最好，作用持久，針對(duì)性強(qiáng)。

　　飲酒別有這些“糊涂觀”

　　喝量吃肉不吃飯，這是慢性自殺。白酒里沒什么營(yíng)養(yǎng)，只有熱量。常這樣不吃主食，不僅致消化不良，也易致營(yíng)養(yǎng)不良。光吃肉不吃主食也不行，一是營(yíng)養(yǎng)不良，人的營(yíng)養(yǎng)70%來自主食，其他來自副食。常喝酒者，身體里大量缺維生素b。正是因?yàn)橹魇忱锖写罅康木S生素b，缺了維生素b身體的酶就缺活性了，身體很多功能就難以發(fā)揮出來。

　　飲酒有助于睡眠 很多人以為喝酒就會(huì)使人昏昏欲睡，其實(shí)并非如此。少量飲可以使人興奮，大量喝后則轉(zhuǎn)為抑制，呼吸較淺弱，代謝降低，體溫下降，在野外或冰天雪地里易“睡死”。飲酒到一定程度，身體很多部位都會(huì)充血，比如咽喉部充血了，睡時(shí)就會(huì)打呼嚕，肌肉松弛了或塌下了，就會(huì)使呼吸不順暢或致呼吸道阻塞，易引發(fā)心腦血管疾病或意外死亡。

　　煙酒不分家單獨(dú)抽煙，那些煤焦油大都傷害的只是呼吸系統(tǒng)。否則，酒會(huì)把煙的有害成分帶到身體的各個(gè)部位。

　　酒量可以練出來 人體內(nèi)的兩種酶有多少，是天生的，是由遺傳因素決定的，不可能在后天有改變。美國(guó)人做過一個(gè)試驗(yàn)，一個(gè)人身體健康肝正常等。純酒精，一天只能攝入40克酒精!即二兩白酒。應(yīng)酬多者，應(yīng)把飯局分開安排，隔天差五地適度飲酒，才能減少對(duì)身體的傷害。

　　喝酒御寒 喝酒后第一階段全身會(huì)發(fā)熱，特別是度數(shù)高的白酒，接下來就會(huì)發(fā)冷。所以喝酒后要保暖!但米酒和低度黃酒，含有活性物質(zhì)，可把發(fā)熱的時(shí)間延長(zhǎng)。