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發(fā)布時間:2016-10-31 瀏覽次數(shù):320
處暑剛剛離去,預示著秋季來臨了。秋季的特點是,雨水少,空氣燥。不知不覺中,一部分人已經(jīng)出現(xiàn)口干鼻燥、皮膚干裂、目赤牙痛等癥狀,從中醫(yī)的角度上稱為“秋燥” 。而這時正趕上黃澄澄、水靈靈的鮮梨上市,給我們干燥的身體一次絕佳地補水機會。秋季吃梨正當時,吃出水嫩保健康,還等什么呢?
秋季吃梨正當時
梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素,可謂營養(yǎng)豐富。同時,中醫(yī)認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺去燥等功能,可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用??梢姡娌粌H口感清甜,還有食療養(yǎng)生之功效。干燥季節(jié),人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類容易燥熱,只要每天吃上一到兩個梨,就可有效緩解秋季的干燥問題。
不僅梨肉養(yǎng)生功能強,就連梨果皮和梨籽都是寶。梨果皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除,可治便秘。梨樹的根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
如何吃梨更美味
如何吃梨才能讓梨子的口感更加美妙,養(yǎng)生功效事半功倍呢?小編教你兩種梨子的做法,助你滋陰潤肺,預防秋燥。
梨粥:梨2-3個,洗凈后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性涼,有生津潤燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用,可作為預防秋燥的減肥食品。
銀百秋梨羹:銀耳10克,百合10克,秋梨1個,冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時后,食梨喝湯,有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
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