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   “三伏天”是一年中氣溫最高，并且潮濕悶熱的日子，民間百姓說的“苦夏”就在此時。在這個時節(jié)要注意增加營養(yǎng)，食物以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。另外，要做好心理調(diào)節(jié)，要靜心、安神、戒躁、息怒。

 飲食要點

    一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什么？有句老話：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思，除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經(jīng)常慰問自己一下，多吃點蛋白質(zhì)和b族維生素豐富的食品。因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質(zhì)氨基酸，更損失大量的b族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì)，吃面更有利于補充營養(yǎng)。具體到吃什么，主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮干凈、補水養(yǎng)生。

多酸多甘

    古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩Ｈ纾翰ぬ}、西瓜等。

補氣去火

    炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

新鮮干凈

    中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

補水養(yǎng)生

    中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

飲食注意：

    1.多吃苦味食物。

    苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當(dāng)吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復(fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

    2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

    綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

    3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。

    大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

    4.蛋白質(zhì)供給需充足。

    大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

鍛煉原則

    “冬練三九，夏練三伏”，是前人在長期鍛煉過程中總結(jié)出來的經(jīng)驗，雖然有一定的科學(xué)道理，卻也因人而異。對于老年人和體質(zhì)較弱的人而言，一味強調(diào)“夏練三伏”不太適宜。

    三伏天是一年中最熱的時節(jié)，氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小，這樣的氣候條件，對人體健康有明顯的不利影響。當(dāng)最高氣溫在30到33攝氏度時，老年人要減少運動量，時間以半個小時以內(nèi)為宜。三伏來臨時，老年人要停止一切活動，以靜制動，并保持充足的飲水；同時，身邊還要存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑藥品。

冬病夏治--三伏貼

    “冬病夏治”是中醫(yī)學(xué)防治疾病的一個富有特色的重要方法，它是根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“春夏養(yǎng)陽”的原則，利用夏季氣溫高，機體陽氣充沛，體表經(jīng)絡(luò)中氣血旺盛的有利時機，通過適當(dāng)?shù)貎?nèi)服或外用一些方藥來調(diào)整人體的陰陽平衡，使一些宿疾得以恢復(fù)。可以說“冬病夏治”體現(xiàn)了中醫(yī)學(xué)中人與自然相協(xié)調(diào)的整體觀念和對疾病重視預(yù)防為主的理念。

    中醫(yī)學(xué)-三伏貼冬病夏治對于哮喘病、老慢支、過敏性鼻炎等慢性呼吸道疾病采取三伏天外貼敷藥方法，是祖國幾千年傳統(tǒng)有效的治療方法，對慢性患者能起到調(diào)節(jié)免疫、改善肺功能、平喘止咳的效果，是現(xiàn)代規(guī)范治療的一項重要輔助治療手段。

    對于患有呼吸系統(tǒng)疾病等慢性疾病的人來說，夏天是一個不應(yīng)放過的最佳治療時機。冬季因為氣溫、氣壓偏低，這類病特別容易復(fù)發(fā)。冬季治療以治標(biāo)為主，不能夠從根本上消除病因。在夏季，由于影響其發(fā)病的氣候因素比較少，癥狀通常比較輕，有足夠的時間扶正固本，以提高肌體的免疫能力，達(dá)到痊愈的目的。

    疾病雖在夏季少有發(fā)作，但其宿根常存體內(nèi)，“夏治”是選擇夏天炎熱季節(jié)，采用適當(dāng)藥物進(jìn)行治療。因夏季自然界陽氣旺盛，人體陽氣浮越，此時對陽虛者用助陽藥，可更好的發(fā)揮扶陽祛寒、扶助正氣、祛除冬病根因的作用，并可為秋冬儲存陽氣，陽氣充足則冬季不易被嚴(yán)寒所傷，“冬病夏治”屬于中醫(yī)緩則治其本的治病原則。

    選擇在三伏天貼敷，是根據(jù)中醫(yī)“冬病夏治”的理論，對支氣管哮喘、過敏性鼻炎等冬天易發(fā)作的宿疾，在一年中最熱的三伏天（這3天是人體陽氣最盛的），以辛溫祛寒藥物貼在背部不同穴位治療，可以減輕冬季發(fā)病的癥狀。